Onze suggesties

Voorgerechten

• Kroketje van wild - appel chutney - gedroogde beuling
• Gamba's - gnocchi - venkel - bouillon van kreeft

Hoofdgerechten

• Koolvis - pastinaak - beukenzwam - puree
• Fazant - knolselder - pommes dauphine - Champagne jus
• Stoofpotje van hert - witloofsla - frietjes
• Hert - pompoen - aardpeer - gratin

Dessert

Tarte tatin - praliné - vanille - roomijs gezouten karamel

Bij onze suggesties serveren wij aangepaste wijnen per glas met ons Enomatic serveersysteem.